MensFashion

コーヒー屋さん農園指定2−サンチュアリオ農園カミーロ・メリサルデ氏の情熱サンチュアリオ　ハイランドティピカ　彼からいただいたサンプルを焙煎し、すぐにカップテストしたところ、やはり期待以上の品質でした。　当店は特にコロンビアのコーヒーについて、良質のコーヒーを数多く取り扱わせていただいておりましたが、さらに【コロンビア　サンチュアリオ農園　ハイランドティピカ】という強力なラインナップが加わりました。弊社代表　メリサルデ氏、弊社社員（正岡）　（大阪にて農園主メリサルデ氏と撮影）　【スペシャルティコーヒー】サンチュアリオ　ハイランドティピカコロンビアの大部分の農園主が都会にいてほとんど自身の農園に立ち寄らないのし対し、サンチュアリオ農園の農園主であるカミーロ・メリサルデ氏は自宅こそ都市部にあるものの、毎日のように農夫とともに 汗を流し、寝食をともにし、すばらしいコーヒーの生産にあふれる情熱を注いでいます。彼は「スペシャルティコーヒーとは何ですか」の問いに「飲み人がおいしいと思うコーヒー」と応えました。生産に関しては独自のこだわりを追求する彼ですが、カップの評価に関しては決して独善に陥らず、常に進化しようとしています。　その姿勢に非常に好感が持てました。彼の夢が実現することを願っております。　サンチュアリオ農園　ハイランドティピカ 6677767当店のCUP　NOTESチョコレートのような甘み、豊かなボディ、ワインのような心地よい酸味を評価いたしました。コーヒー屋さん農園指定3−パチュージ農園グァテマラでおいしい豆を見つけてきました！サントトーマス　パチュージ農園　豊穣なグァテマラの大地をこよなくを愛す弊社代表コーヒー屋さん社長　田代和弘　グァテマラへ渡る！完熟豆だけを丁寧に摘み取る！グァテマラ　アティトゥラン　サント・トーマス・パチュージバランスの取れた、明るい酸味をもつ香り豊かなコーヒーです。【スペシャルティコーヒー】サントトーマスパチュージ農園グァテマラAtitlanエリア唯一のRA認証農園。フェデリコ氏は自然を愛しこだわりの農園経営をされていますこの農園はRA認証も取得し、RAサスティナブルコーヒーコンクールでファイナリストにも選ばれました。　農園主であるフェデリコ氏のこだわりによって創りあげられたコーヒーは個性的なかんきつ系の酸味と、フローラルな香りが特徴です。全体として、質感・後味・ バランスも申し分なく、一杯のコーヒーとして非常に完成度の高いコーヒーになっております。　自然を愛するフェデリコ氏と撮影サント　トーマス　パチュージ農園6.56.5666.566当店のCUP　NOTESフローラル（ローズ）な香り、明るい柑橘系の酸味（そのコーヒーの独特の風味）を評価いたしました。こだわりの生産者の顔が見えるコーヒー屋さん農園指定セット希少な高品質コーヒーを1.5Kg（各500×3パック）焙煎（おすすめハイロースト）してすぐお客様のもとへお届けいたします。当店通常価格8925円のところ、（沖縄・離島など一部の地域は除きます。宅配業者の指定は別途送料がかかります）でお送りさせていただきます。...続きを読む